訓平作 三徳 包丁 165mm 彩流 積層ダマスカス V金10号 緑柄 ギフト 越前打刃物 増谷刃物 よく切れる
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増谷刃物は700年の歴史を持つ越前打ち刃物伝統を4代にわたり受け継いできました。 家庭ではたくさんの包丁を保管するスペースがなかったり、プロの方のような研ぎの手入れができなかったり…。 そこで増谷刃物は家庭用に使いやすく切れ味にも自信のある包丁を、越前打ち刃物の伝統を受け継ぎながら精魂込めて製造しています。 職人の手仕事から生まれる包丁は、薄くてコシがあり丈夫でしなやか。スムーズな切れ味となめらかな切り口に、お料理がどんどん楽しくなるような日常をお届けします。 ●高級な特殊ステンレス鋼で、切れ味鋭くサビに強いVG-10を芯材に使用した高性能ナイフです。 ●優美なダマスカス模様が、包丁の重厚感…
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